ガスキッチンとIHキッチンにはそれぞれメリットとデメリットがあります！
今日のブログではキッチンについて紹介します。
ガスキッチン
ガスキッチンの魅力は、なんといってもその火力です！特に中華料理や鍋料理、炒め物など直火ならでは料理は風味と温度コントロールでとてもおいしく仕上がります。
また、どの調理器具も基本的にガス火は対応していますので器具を選ばず料理できる点もメリットの一つです！
ただし、火を扱うため小さなお子様や動物を一緒に暮らしているお家では安全面を不安に思われる方もいらっしゃいます。
IHキッチン
IHの魅力は、お手入れのしやすさにあります！表面がフラットかつ取り外して掃除が必要な器具もないため、零れた調味料や油汚れなどもすぐに拭き取ることができます。
また、ボタン一つでとろ火や強火にできるためガスコンロより火力の調整が簡単です！
ただし、調理器具が離れると加熱が止まってしまいますので、鍋やフライパンを振る料理や炙りはできません。
新築や住宅購入時には、家族の調理スタイル、好み、住宅環境、予算などを総合的に考えて選択することが大切です！
営業 森内